Organic Maitake (Grifola frondosa) - kaltētu sēņu pulveris 100g
Mēdz teikt, ka sēne savu nosaukumu ieguvusi pēc tam, kad cilvēki, kuri to atrada savvaļā un bija aizrāvušies ar tās izskatu, garšu un īpašībām, sāka no laimes dejot.
Tas satur beta glikānus (vairāk par beta glikāniem varat lasīt šeit). Maitake sēnes ir arī bagātas ar vitamīniem un minerālvielām, tostarp D vitamīnu, kāliju un varu.
Maitake sēņu galvenās bioaktīvās sastāvdaļas
• Polisaharīdi. Pēdējo 30 gadu laikā, izmantojot dažādas ekstrakcijas metodes, no G. frondosa augļķermeņa, micēlija un barotnes ir izolētas un attīrītas vairāk nekā 47 bioaktīvas polisaharīdu frakcijas. Galvenie maitake sēnēs atrodamie polisaharīdi ir beta-glikāni un d-glikāni (pazīstami arī kā alfa glikāni). Starp šiem bioaktīvajiem polisaharīdiem D-frakcija un MD-frakcija tiek uzskatīta par vissvarīgākajām.
• Olbaltumvielas un peptīdi. No G. frondosa ir izolēti vairāki bioloģiski aktīvo proteīnu un peptīdu veidi, tostarp specifiskais lektīna N-acetilgalaktozamīns (GalNAc), kas pazīstams arī kā Maitake D lektīns vai saīsināti MDL. Šīs sēnes satur arī ribonukleāzes, polisaharīdu-peptīdu (PSP) un polisaharīdu-K (PSK), ergotionīnu un fermentus.
Tikai no ES bioloģiskajās saimniecībās audzētām sēnēm.
Sertificēts saskaņā ar: LT-EKO-001
Polisaharīdi: ≥37%
Lietošanas norādījumi: 1-3 g (0,5-1,5 tējkarotes) dienā. Pulveri var pievienot šķidrumiem vai pārtikai.
Labākais pirms: sk uz iepakojuma
Uzglabāšanas nosacījumi: uzglabāt oriģinālajā iepakojumā, sausā vietā, temperatūrā, kas nepārsniedz +25 °C.
Neto daudzums: 100 g
Izcelsmes valsts: Eiropas Savienība
Mērķis: vielmaiņai, holesterīna kontrolei, garastāvoklim, kuņģa darbībai, gremošanas sistēmai, sirds darbībai, imunitātei
Sastāvs: 100% kaltēts maitake (Grifola Frondosa) sēņu pulveris, no ES bioloģiskās saimniecības
Par Maitake sēņu pulveri
Žāvētas Grifola Frondosa sēnes tiek samaltas ar īpašu, rūpniecisku (supersmalki slīpēšanas) metodi, līdz tās ir praktiski putekļainas. Tas sadala hitīnu, izdalot plašu derīgo vielu klāstu. Hitīns ir galvenais sēnīšu šūnu sieniņu celtniecības materiāls, un tas arī veido posmkāju skeletu. Nesadalot hitīna molekulu, labvēlīgās vielas paliek "ieslēgtas" šūnā un tiek izvadītas no organisma caur gremošanas procesu. Hitīnu var sadalīt arī termiski apstrādājot sēnes: vārot, cepot vai sasaldējot, taču tādā veidā sadalītā hitīna procentuālais daudzums ir ļoti mazs, tāpēc, ja jūs nolemjat sēnes lietot kā uztura bagātinātāju, jums tās būtu jāapēd neiespējamā daudzumā.
Turklāt maitake sēņu pulveris tiek žāvēts vakuumā, nepārtraukti maisot, vēl vairāk izjaucot sēņu šūnu sienas, palielinot ekstracelulāro materiālu biopieejamību.