Organiskās Maitake kapsulas (uztura bagātinātājs) 500mg 90 kapsulas
Maitake sēnes, kas pazīstamas arī kā meža vista, ir ēdamas sēnes, kas dabiski aug Japānā, Ķīnā, Eiropā un Ziemeļamerikā uz ozoliem, gobām un kļavām. Tas ir ļoti novērtēts tā kulinārijas un citu īpašību dēļ. Maitake sēnei (Grifola frondosa) ir lielisks aromāts un garša, tāpēc pavāri to augstu novērtē.
Mēdz teikt, ka sēne savu nosaukumu ieguvusi pēc tam, kad cilvēki, kuri to atrada savvaļā un bija aizrāvušies ar tās izskatu, garšu un īpašībām, sāka no laimes dejot.
Tas satur beta glikānus (vairāk par beta glikāniem varat lasīt šeit). Maitake sēnes ir arī bagātas ar vitamīniem un minerālvielām, tostarp D vitamīnu, kāliju un varu.
Par mūsu Maitake sēņu kapsulām
Mūsu kaltētās Maitake sēnes tiek samaltas ar īpašu rūpniecisku (supersmalki slīpēšanas) metodi, līdz tās ir praktiski putekļainas. Tas sadala hitīnu, izdalot plašu derīgo vielu klāstu. Hitīns ir galvenais sēnīšu šūnu sieniņu celtniecības materiāls, un tas arī veido posmkāju skeletu. Nesadalot hitīna molekulu, labvēlīgās vielas paliek "ieslēgtas" šūnā un tiek izvadītas no organisma caur gremošanas procesu. Hitīnu var sadalīt arī termiski apstrādājot sēnes: vārot, cepot vai sasaldējot, taču tādā veidā sadalītā hitīna procentuālais daudzums ir ļoti mazs, tāpēc, ja jūs nolemjat sēnes lietot kā uztura bagātinātāju, jums tās būtu jāapēd neiespējamā daudzumā.
Turklāt sēņu pulveris tiek žāvēts vakuumā, nepārtraukti maisot, kas vēl vairāk izjauc sēņu šūnu sienas, palielinot ekstracelulāro materiālu biopieejamību.
ORGANISKĀS MAITAKE SĒŅU KAPSULAS (Uztura bagātinātājs). 90 kapsulas
Mērķis: vielmaiņai, holesterīna kontrolei, garastāvoklim, kuņģa darbībai, gremošanas sistēmai, sirds darbībai, imunitātei
Sastāvs: organiskā maitake (Grifola Frondosa*) sēņu pulveris, hipromeloze (vegāniskās kapsulas apvalks).
Polisaharīdi: ≥37%
Sertificēts saskaņā ar: SI-EKO-001
Lietošanas instrukcija: 2 kapsulas 1-3 reizes dienā. Viena kapsula satur 500 mg kaltētu maitake sēņu pulvera. Ieteicamā dienas deva: 1-3 g.
Brīdinājums: Nepārsniedziet ieteicamo dienas devu. Uztura bagātinātājs
nedrīkst lietot kā maltītes aizstājēju. Svarīgs ir daudzveidīgs un sabalansēts uzturs un veselīgs dzīvesveids. Nav ieteicams lietot grūtniecēm un sievietēm, kas baro bērnu ar krūti.
Labākais pirms: sk uz iepakojuma
Lote: skat uz iepakojuma
Uzglabāšanas nosacījumi: Uzglabāt istabas temperatūrā, sausā vietā, prom no tiešiem saules stariem.
vietā, kas ir aizsargāta no saules gaismas un bērniem nepieejamā vietā.
Neto saturs: 45 g (90 kapsulas)
Audzēts un ražots: ES
Maitake sēņu galvenās bioaktīvās sastāvdaļas
• Polisaharīdi. Pēdējo 30 gadu laikā, izmantojot dažādas ekstrakcijas metodes, no G. frondosa augļķermeņa, micēlija un barotnes ir izolētas un attīrītas vairāk nekā 47 bioaktīvas polisaharīdu frakcijas. Galvenie maitake sēnēs atrodamie polisaharīdi ir beta-glikāni un d-glikāni (pazīstami arī kā alfa glikāni). Starp šiem bioaktīvajiem polisaharīdiem D-frakcija un MD-frakcija tiek uzskatīta par vissvarīgākajām.
• Olbaltumvielas un peptīdi. No G. frondosa ir izolēti vairāki bioloģiski aktīvo proteīnu un peptīdu veidi, tostarp specifiskais lektīna N-acetilgalaktozamīns (GalNAc), kas pazīstams arī kā Maitake D lektīns vai saīsināti MDL. Šīs sēnes satur arī ribonukleāzes, polisaharīdu-peptīdu (PSP) un polisaharīdu-K (PSK), ergotionīnu un fermentus.
MAITAKE SĒŅU VĒSTURE
Maitake pirmo reizi pirms vairāk nekā 2000 gadiem atklāja budistu mūki Japānā. Turklāt Japāna bija viena no pirmajām valstīm, kas 80. gadu vidū sāka mākslīgi audzēt G. frondosa.
Maitake sēne ir svarīga Japānas kultūras sastāvdaļa. Viņš bieži tiek attēlots mākslā, literatūrā un pat videospēlēs. Japāņu mitoloģijā tiek uzskatīts, ka maitake sēnei piemīt maģiskas īpašības, un tā bieži tiek saistīta ar veiksmi, ilgmūžību un labklājību.
Maitake tagad audzē arī ASV, īpaši valsts ziemeļaustrumu daļā. Daži amerikāņu lauksaimnieki sēnes audzē uz apaļkokiem, bet citi izmanto zāģu skaidas vai citus substrātus.
Šogun laikmetā Japānā šī sēne bija tik vērtīga, ka tās svars tika nomainīts pret tādu pašu svaru sudrabā. Maitake sēnes vidējais svars ir 4,5 kg, bet dažos apgabalos tā var izaugt daudz lielāka un svērt vairāk nekā 22 kg!